Deje secar las cáscaras de naranjas o mandarinas naturalmente o póngalas a secar en el horno. Luego puede quemarlas sobre un plato y verá como esparce un agradable olor por toda la casa.

Ponga a hervir en un poco de agua unos palitos de canela y los olores desagradables de su cocina desaparecerán.

Para hacer atractivo el consumo de arroz a los niños, se recomienda colorearlo. Los colores que según estudios han resultado mas atractivos a los niños son el rosa, verde, amarillo y púrpura. El color amarillo se lograra añadiéndole cúrcuma, el verde se extraerá del calabacín, el rosa del tomate y el púrpura de una mezcla de frutas o de la remolacha.

Se le quemó el arroz, colóquele una cebolla pelada en el centro de la olla y revuelva alrededor de ella con mucho cuidado, deje unos cinco minutos a fuego lento.

Agregue unas gotas de limón al agua donde hierve el arroz y le quedará blanquísimo y con el grano suelto.

Se toma en ayunas té de romero o té de eucaliptos.

Cuando la preparación requiera media clara de huevo, prepare el doble y utilice una clara completa pues es muy difícil dividirla.

Para eliminar el amargor de las berenjenas ponlas a remojar un rato en leche.

Para sacarle brillo a las ollas frótelas con un paño humedecido y maicena.

Para mantenerlos frescos por más tiempo cúbrelos con un pañito limpio y humedo bien exprimido

Si está preparando caramelo cuando comience a tomar color añádale un poco de mantequilla y así no se le quemará.

El almíbar no se le acaramelará cuando lo está preparando si le agrega un chorrito de limón.

Para que el almíbar no se le azucare no lo revuelva mientras hierva.

Utilice piña natural cuando cocine cualquier tipo de carne, tiene varios efectos importantes. Uno es que le da un sabor diferente a los guisos, otro es que rompe las proteínas de la carne eliminando las toxinas, y además la deja súper suave.

Para ablandar la carne cúbrala con hojas de papaya o lechosa por una o dos horas. También puede agregarle unas gotas de jugo de piña natural.

La "muñeca" del jamón ha de ser estrecha, como la de una persona promedio. La parte del tocino del jamón, la parte más grasa, debe hundirse bajo la presión de los dedos.

¿Las hojas de sus cuchillos están manchadas de óxido? No lo tire. Agarre una cebolla y córtela por la mitad con el cuchillo por la zona afectada. Verá como las enzimas del ácido de la cebolla harán desaparecer el óxido. En caso de que las manchas no desaparezcan del todo, pruebe pasar la mitad de la cebolla por azúcar y luego frote fuerte por la cuchilla.

Cuando tengas que cocer huevos, y quieras comprobar que ya están bien cocidos, sigue estos consejos:
Coge una espumadera y pon el huevo encima de ella.
Haz girar el huevo durante unos instantes.
Si el huevo está bien cocido, se pondrá de pie.

1. Elige una buena mantelería. Elijas lo que elijas -incluso papel si fuera una comida informal, házlo con buen gusto y sobretodo que el mantel no le haga sombra a todo lo que viene después. Opta por algo discreto y de color elegante que esté a tono con la sala.

2. Empieza por un buen centro de mesa, flores, velas y otros detalles.

3. Evita que haya malos olores o un olor excesivo a comida en el comedor. Las velas aromáticas pueden ayudar mucho, aunque es mejor antes ventilar muy bien la habitación y despejarlo de olores excesivos. 

4. Ten perfectamente preparada la "intendencia" de lo que vayas a necesitar para servir la comida o cena. Desde mesas auxiliares, espacios en el centro de la mesa principal donde se sientan los comensales, sitios para el vino, agua y bebidas, etc.